Jardim Prana: Chia

Colheita de Chia feita pela Luciana 🙂

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Música para Corpo & Alma: Simples Pureza

Há poucos dias atras foi comemorado o dia das crianças, e para celebrar compartilhamos aqui um presente, a música “Simples Pureza” que compõe o primeiro álbum do projeto musical “SER”… ouça, sinta e de carinho para sua criança interior!

E relembramos que é possível adquirir nosso álbum em na versão de CD (para quem está em Curitiba, sem nenhum frete!), ou na versão digital em mp3, que tem valor promocional. Mais informações pelo (41)9936-2948

Papo de Natureba: Kefir e probioticos

Conhece kefir?

Este é um dos elementos que utilizamos diariamente, trazendo grande riqueza para nossa alimentação, pela nutrição, terapêutica, e toda ação dos probióticos. Temos feito maravilhosos iogurtes, como os que vamos apresentar no próximo Vegfest Sul em Curitiba (http://vegfest.com.br/regional/vegfest2016/)

Sobre Probióticos, recomendamos o texto de nossa querida amiga Trucom:

https://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/simplesmente-saude/232-o-que-significa-alimentos-probioticos.html

O kefir que utilizamos é o conhecido como “de água”, que não é utilizado leite para sua manutenção, e sim alguma forma de açúcar (de frutas secas, mascavo, etc). aqui no Espaço PRANA Artes & terapias, em Curitiba/PR, temos kefir para doação, só nos solicitar 🙂

Para fechar a conversa… Compartilhamos as dicas de Lair Ribeiro, na combinação do Kefir com coco, para um alimento ainda mais saudável.

Jardim Prana: Inhame

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O inhame é muito conhecido nas terapias naturais pelos seus efeitos terapêuticos e desintoxicantes, utilizando como alimento e também externamente na forma de cataplasma…

é um alimento delicioso e muito recomendável seu consumo no inverno, assim como as demais raízes e tubérculos (batatas, mandioca, etc)… outras utilizações que temos feito é usar o inhame no suco verde e na preparação de iogurtes vegetais, ele da uma consistência maravilhosa.

Aqui na foto, esta as folhas, nos próximos dias vamos fazer a colheita dos inhames, dai traremos mais informações e uma receitinha deliciosa utilizando o inhame!

Papo de natureba: 8 motivos para pedalar bicicleta

No papo de natureba desta semana vamos compartilhar 8 motivos para pedalar bicicleta… os tópicos desta postagem são trechos do trabalho de conclusão do curso de terapia ocupacional intitulado: Pedalando bicicleta de casa a UFPR: uma análise da atividade.

Papo de Natureza (1)

 

1º Pedalar bicicleta possibilita uma ressignificação do espaço e do ato de mover-se. A bicicleta é uma ferramenta eficiente como modalidade de transporte e além de auxiliar no descolamento entre um ponto e outro da cidade, oferece um momento de descobertas sensórias.

2º Ao pedalar o ciclista conecta-se com a natureza, sente o vento, conhece os limites do próprio corpo nas subidas, observa o funcionamento do organismo, o suor, percebe o aumento da disposição física e psicológica.

3º Pedalar bicicleta também impacta nos modos de consumo da pessoa, pois ao contrário do custo do combustível do carro, a bicicleta depende do desempenho do ciclista ou seja, do uso associado de todas as funções do corpo: motor, visão e cognição.

4º A relação com as vestimentas também se modifica, pois a pessoa que se torna ciclista opta por roupas confortáveis em detrimento ao consumo pela imposição da moda.

5º Dentre os benefícios à saúde do corpo destacam-se: redução do peso, a melhora da capacidade cardiorrespiratória e redução do estresse.

6º  É evidente que a diminuição do uso dos transportes automotivos e o crescimento de modalidades saudáveis de transportes como modos coletivos e não motorizados são recursos para melhor o trânsito na cidade e por consequência a qualidade de vida das pessoas

7º  Dentre outros benéficos a atividade é destaque para redução das emissões de gases do efeito estufa. A utilização da bicicleta como meio de transporte é uma alternativa ecológica

8º Quando encontra uma flor no caminho é possivel contemplar!

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Jardim Prana: Meu limão, meu limoeiro…

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Ola amigos e amigas!

nesta quarta vamos conversar um pouco  mais sobre o limão, e com a foto ja fica um convite, vamos passar uma receitinha na sexta feira, no “papo de Natureba”, utilizando limão e mamão, não perca!

Segue um texto da querida Conceição Trucom, do Portal Doce Limão, sobre o poder alcalinizante e mineralizante do limão…

Limão – Agente alcalinizante e mineralizante

Conceição Trucom *

O limão é uma fruta cítrica porque contém cerca de 5 a 7% de ácido cítrico em seu suco, ou seja, cada 100 gramas de suco fresco e puro de limão contém de 5 a 7 gramas de ácido cítrico e citratos, que são os sais do ácido cítrico.

Tal concentração de ácido cítrico ocorre em qualquer uma das suas variedades, no limão original que é o Siciliano, no limão Galego (típico na região centro-oeste do Brasil), nos tipos rústicos como é o caso dos limões Cravo, Rosa, Capeta ou Vinagre, ou mesmo no limão enxertado como é o caso do Tahiti.

Observe que as frutas cítricas encontram-se na faixa alcalinizante,
com os limões encostados no pH 10.

Este teor médio de 6%, considerado o mais elevado de todas as frutas, diferencia o limão das demais frutas cítricas, já que as laranjas, tangerinas e pomelos, apesar de serem frutas da mesma classificação, apresentam na composição de seus sucos (fresco e puro) a concentração média de 0,6 a 1,0% de ácido cítrico e citratos. Assim, o limão chega a conter até 10 vezes mais ácido cítrico que seus parentes de classe.

No aspecto terapêutico, o ácido cítrico é um ácido orgânico e tricarboxílico que, dentro da química e do organismo humano, tem ação tamponante e alcalinizante, ou seja, possui o poder de estabilizar uma condição levemente alcalina em todos os líquidos corporais, no sangue, na linfa, no líquido crânio-sacral ou nos líquidos intra e extracelulares.

Para aumentar a imunidade e resgatar a microbiota intestinal:
REJUVELAC – Um dos Elixires da Juventude com suco fresco de limão

Do ponto de vista metabólico, essa estabilização levemente alcalina dos líquidos corporais, que gera um pH entre 7,36 a 7,42, é a condição ideal para todos os processos orgânicos acontecerem da forma mais equilibrada e harmônica. Por isso, favorece a saúde, sua preservação, a prevenção de doenças, além de ajudar no resgate da saúde de organismos desmineralizados e desvitalizados.

Em síntese, o limão tem o poder de realizar uma reengenharia da qualidade hídrica de todo o organismo, beneficiando o cérebro, pulmões, rins, sistema linfático, imunológico, sistema nervoso, intestinos, fígado, enfim todos os sistemas e órgãos vitais.

Assim, a partir do momento em que se ingere o suco do limão, puro ou com outros alimentos especiais e indicados, inicia-se um processo de facilitação de alcalinização de todos os processos metabólicos.

Ao contrário dos conceitos arraigados na sociedade, inclusive entre médicos e nutricionistas, o limão só pode ser reconhecido como um alimento ácido até o momento de ser ingerido, pois após sua ingestão, puro ou idealmente composto com outros bons alimentos, funcionará como um agente alcalinizante, hidratante e mineralizante, condição esta que será tão mais constante, quanto mais diário e metódico for o bom consumo do limão.

O ácido cítrico do limão, quando ingerido, irá se combinar com sais minerais livres (biodisponíveis) a base de cálcio, magnésio, ferro, etc., formando os respectivos citratos salinos, que conferirão o desejado pH ideal que é levemente alcalino.

Tal fenômeno explica outra importante propriedade terapêutica do limão, que é a de ser um agente de fixação de sais minerais.

Quando se deseja melhorar aspectos da saúde como anemia, osteoporose e vitalidade, portanto aumentar a presença de minerais como o ferro, cálcio, potássio, zinco e magnésio em nosso organismo, nada como fazer uso de alimentos ricos nesses elementos e associar o limão a eles.

Por essa mesma razão indica-se o preparo dos sucos desintoxicantes sempre com o uso do limão adicionado a esses ingredientes especiais que são as frutas, raízes, folhas e sementes, sempre crus, frescos e idealmente orgânicos.

(fonte: http://www.docelimao.com.br/site/limao/conceito/14-limao-agente-alcalinizante-e-mineralizante.html)

Papo de Natureba: Suco de Luz do Sol (I)

Desejamos a todos um Bom Dia, Suco verda e saúde. (2)

Papo de Natureba: Suco de Luz do Sol

Suco de Luz, Suco verde selvagem, Leite da Terra, entre outras definições, estamos falando da mesma coisa ou semelhantes… um néctar delicioso e curativo, repleto de nutrientes, vitaminas, enzimas, fitoquímicos, hormônios, prana, etc…

Nosso dia começa colhendo plantas no quintal, celebrando mais um dia que começa, interagindo com a natureza, com a vida, e agradecendo toda cura, vitalidade e nutrição que a Mãe Terra nos oferece, através de seus frutos… este Suco traz toda energia vital luminosa, fótons de Luz, concentrados e absorvidos pelas plantas…

Nossa opção é pelo uso das PANCS (plantas convencionais não convencionais) que dia a dia vamos aprendendo a identificar, se você não tem quintal, vai encontra-las na rua, na casa do vizinhos, elas estão em todos os lugares… e se você tiver vasos de plantas em casa, lá elas vão aparecer também, o importante é aprendermos a reconhece-las, e não mais acreditar que são ervas daninhas, matos indesejáveis, conforme conhecimentos tradicionais e antigos, as plantas que precisamos nascem bem perto, é a inteligencia e auxilio de nossa Mãe Terra sempre disponibilizando o que necessitamos.

nesses mais de 10 anos ministrando cursos de alimentação natural, muita coisa foi mudando na prática (pois o curso esta sempre se alinhando com o que temos prática e vivenciado), mas o suco verde nunca saiu do foco, pois realmente este conhecimento é uma importante ferramenta para nossa manutenção da saúde e mesmo de expansão da consciência e reconexão com a Natureza.

Não temos uma receita fixa do suco, mas seguindo determinadas diretrizes com relação a combinação e compatibilidade dos ingredientes, para não diminuir potencial, utilizamos o que temos disponível em casa… o de hoje levou:

  • 6 limões
  • 2 batatas yacon
  • 2 chuchus
  • 1 pedaço de gengibre
  • 1 cenoura
  • 2 “punhados” de Amendoim germinado
  • folhas de abobora, trapoeraba, folha de amoreira

O amendoim ficou de molho por 10 horas, tirei a água e lavei bem. Extrair o sumo dos limões e bater no liquidificador todos ingredientes, exceto as folhas verdes e o gengibre, e coar com voal e separar a polpa (esta polpa pode ser aproveitada em receitas, ou para complementar a alimentação dos cães, fica a dica e elas adoram)… para auxiliar este processo inicial ja que temos pouco liquido, com auxilio do bio-socador que nesse caso é a cenoura, também pode ser acrescentado água de coco fresca (não de caixinha!), o que fazemos quando tem disponível. . Colocar o liquido novamente no liquidificador e bater com o gengibre e as folhas. Esta segunda polpa, vai para compostagem. Obs.: aqui na lojinha espaço temos voal a venda.

Segue um vídeo da querida Trucom, para aprofundarmos o estudo de hoje… lembrando que no espaço sempre temos a venda e para empréstimo na biblioteca Prana, os livros da Conceição Trucom, e recomendamos frequentarem o site “doce limão”, que um portal de sabedoria que muito admiramos e recomendamos.

http://www.docelimao.com.br/site/entrevistas/video/2021-video-oficina-suco-verde-selvagem.html

Vamos continuar falando desses assuntos em outro bate papos, sobre suco de luz e Pancs.

Saúde a todos… a Vida vem da Vida _/|\_