Feira Mundo Vegano: bate papo + sorteio

Amigos neste sabado acontece mais uma edição da feira mundo vegano, sensacional!

estaremos la conduzindo um bate papo sobre germinação de sementes e usos culinários 🙂

e em parceria com a feita vamos fazer sorteio de um ingresso para o curso de alimentação natural de dezembro, sera feito pelo facebook a inscrição e tb sorteio,importante seguir todas regras.

Segue mais informações:

Pessoal, temos uma surpresa especial para a Feira O Mundo Vegano V Edição:

Venham aprender sobre a Germinação de Sementes: como fazer, seus benefícios e formas de uso culinário. Oficina Gratuita!

Oficina e bate-papo com o Adriano Michalovicz (Musicoterapeuta, Naturopata, Naturista, Reikiano e terapeuta Holístico) e com a Luciana Brites (Instrutora de Yoga, Reikiana e estudante de Terapia Ocupacional – UFPR).

Conheçam mais o trabalho realizado por eles nos endereços:
Site: pranartes.wordpress.com
Facebook: facebook.com/Espaço-Prana-Artes-e-Terapias-282057981855434/timeline

Que tal ganhar um curso para fazer deliciosas sobremesas para o Natal e Ano Novo? O Espaço Prana Artes e Terapias preparou esse presente especial em parceria com O Mundo Vegano. É muito fácil participar!

Participe: https://www.sorteiefb.com.br/tab/promocao/599752

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Papo de Natureba: Motivando uma alimentação sustentável

Nosso papo de hoje é mais um convite….Amanhã, sábado (5/11) acontece no mercado municipal de Curitiba um super evento organizado pela SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), com ótimas palestras, degustações de produtos vegs, e venda de produtos deliciosos! Fica o convite, evento todo gratuito! espero que possam ir, mas pra quem mora longe depois a gente conta como foi, mas só quem foi vai saborear todo este conhecimento e as delicias do evento..rs 🙂

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Papo de Natureba: Sopa de inhame com feijão

Aproveitando a segunda colheita de inhame (não canso de repetir, “que alegria!”…rs) e o feijão que ganhei dos meus pais (plantado e colhido por eles onde eles residem, Mandirituba/PR), vamos passar uma receita bem simples e deliciosa 🙂 pra que acha que natureba só come “coisa leve” como alface e fruta, e falta uma “sustancia”, algo “mais pesado”, com esta refeição vai se sentir nutrido!

3 xc de feijão

6 inhames picados

Misso ou sal marinho

azeite de oliva

temperos a gosto (pimenta, manjericão fresco, cúrcuma, paprica, etc)

Vamos deixar de molho o feijão por aproximadamente 10h, depois dispensar está água e lavar bem. Dai leve para cozimento o feijão com o dobro de água, acrescentando os inhames. Cozinha por aproximadamente 30 minutos, e apos desligar o forno aguardar até que a pressão sair totalmente e conclua o cozimento. Aguardar esfriar e bater no liquidificador, formando um creme, aquecer e na hora de servir colocar o azeite de oliva, sal e temperos.

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Jardim Prana: Alho Poró

Alho Poró

Nos sempre gostamos muito de utilizar o alho poró para temperar grãos ou legumes. A um ano começamos com a experiencia de plantar.
Para isso comprei uma mudinhas e coloquei entre as flores, depois de 5 meses já estava colhendo os primeiros que vi crescer por aqui.

A ideia agora é deixar dar semente e fazer as nossas próprias mudas!

Jardim Prana: Açafrão

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No ano passado o Adriano teve a oportunidade de participar da 3º Festa da semente criola em Mandirituba (região metropolitana de Curitiba) e de la entre outras maravilhas ele trouxe mudas de açafrão.
E neste domingo, 10 meses depois, tivemos a alegria de realizar a primeira colheita!!!

Nos achamos tão lindo que tiramos varias fotos para compartilhar com vcs!!

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O rizoma do açafrão é um tempero muito utilizado na culinária indiana, também conhecido como gengibre amarelo, é ele que da o tom amarelado para o curry. Alem de deixar os pratos mais coloridos tem propriedades antioxidante.

De acordo com o site minha vida o açafrão ajuda a combater artrite e previne o mal de alzheimer. (para saber mais acesse: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18799-acafrao-da-terra-e-aliado-do-cerebro-e-ajuda-na-perda-de-peso).

Jardim Prana: Inhame

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O inhame é muito conhecido nas terapias naturais pelos seus efeitos terapêuticos e desintoxicantes, utilizando como alimento e também externamente na forma de cataplasma…

é um alimento delicioso e muito recomendável seu consumo no inverno, assim como as demais raízes e tubérculos (batatas, mandioca, etc)… outras utilizações que temos feito é usar o inhame no suco verde e na preparação de iogurtes vegetais, ele da uma consistência maravilhosa.

Aqui na foto, esta as folhas, nos próximos dias vamos fazer a colheita dos inhames, dai traremos mais informações e uma receitinha deliciosa utilizando o inhame!