Feira Mundo Vegano: bate papo + sorteio

Amigos neste sabado acontece mais uma edição da feira mundo vegano, sensacional!

estaremos la conduzindo um bate papo sobre germinação de sementes e usos culinários 🙂

e em parceria com a feita vamos fazer sorteio de um ingresso para o curso de alimentação natural de dezembro, sera feito pelo facebook a inscrição e tb sorteio,importante seguir todas regras.

Segue mais informações:

Pessoal, temos uma surpresa especial para a Feira O Mundo Vegano V Edição:

Venham aprender sobre a Germinação de Sementes: como fazer, seus benefícios e formas de uso culinário. Oficina Gratuita!

Oficina e bate-papo com o Adriano Michalovicz (Musicoterapeuta, Naturopata, Naturista, Reikiano e terapeuta Holístico) e com a Luciana Brites (Instrutora de Yoga, Reikiana e estudante de Terapia Ocupacional – UFPR).

Conheçam mais o trabalho realizado por eles nos endereços:
Site: pranartes.wordpress.com
Facebook: facebook.com/Espaço-Prana-Artes-e-Terapias-282057981855434/timeline

Que tal ganhar um curso para fazer deliciosas sobremesas para o Natal e Ano Novo? O Espaço Prana Artes e Terapias preparou esse presente especial em parceria com O Mundo Vegano. É muito fácil participar!

Participe: https://www.sorteiefb.com.br/tab/promocao/599752

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Jardim Prana: Alface Roxo

O alface roxo é lindo! 🙂

De acordo com o site Natureza Viva este tipo de alface tem a cor roxa porque possue uma substancia chamada antocianina. Este tipo de alface tem mais antioxidantes que o alface comum. E como todo alface é um ótimo calmante e remédio contra insônia.

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Papo de Natureba: Motivando uma alimentação sustentável

Nosso papo de hoje é mais um convite….Amanhã, sábado (5/11) acontece no mercado municipal de Curitiba um super evento organizado pela SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira), com ótimas palestras, degustações de produtos vegs, e venda de produtos deliciosos! Fica o convite, evento todo gratuito! espero que possam ir, mas pra quem mora longe depois a gente conta como foi, mas só quem foi vai saborear todo este conhecimento e as delicias do evento..rs 🙂

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Jardim Prana: Congresso Nacional de Pancs

postagem de hoje é para convidar todos para participarem deste evento!
 
para saber mais do congresso: http://conpanc.com.br/
 
para conhecer as plantas de nosso jardim e também ter informações dos próximos cursos de alimentação natural, que na primavera/verão tem como foco alimentação viva, pancs e outros assuntos, acompanhe nosso face “´rana artes e terapias” e o blog: https://pranartes.wordpress.com/

Papo de Natureba: Agradecimentos e Receitas!

Nosso agradecimento a todos produtores, feirantes, clientes da Feira Agroecológica de Setubal, em Recife/PE, e especial a linda família do Sitio Sete Estrelas, que nos deu todo apoio e força nesta viagem! Seguem três receitas relacionadas ao que conversamos…

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Receita I: SUCO DE LUZ DO SOL (Também conhecido como SUCO DE CLOROFILA)

Segundo Ros´Ellis Maior Moraes, alguns dos benefícios dos sucos de clorofila são: “estimula a síntese de hemoglobina (tratamento da anemia) acelera a convalescença após doenças esgotantes e cirúrgicas purifica o sangue de impurezas, carreando os produtos tóxicos para fora da circulação (tratamento das artrites e artroses) e ativa os glóbulos brancos (defesa contra infecção) na dieta da mulher grávida e no aleitamento, o suco fornece vitaminas e muitos minerais importantes eficaz nas doenças cardiovasculares (prevenindo e recuperando nos distúrbios hepáticos, fluidifica a bile, melhora a digestão, combate a fermentação intestinal, promovendo a limpeza putrefativa, isto é, retirando as impurezas que estão coladas às paredes ou dentro de divertículos Também é indicado no combate ao envelhecimento precoce, pois é a essência irradiante, iluminando a escuridão interior, levando “luz” para aqueles que não encontram o seu próprio caminho e estão com pensamentos confusos.”

Receita: Liquidifique um pepino pequeno e uma maçã grande sem sementes. Não coloque água nenhuma, bata cuidadosamente com a ajuda de um “biosocador” (uma cenoura ou pepino..rs), para extrair o líquido das hortaliças. Então coe num coador de pano e coloque o líquido de volta no liquidificador. Acrescente o legume e a raiz, que podem ser cenoura, abóbora, maxixe, batata doce, inhame, quiabo, couve-flor, abobrinha, nabo beterraba etc. (Procure variar as hortaliças e privilegie as de produção orgânica.) Bata e coe novamente. Acrescente as folhas verdes, que podem ser couve, folha de abóbora, folha de beterraba, folha de cenoura, espinafre, chicória etc.; quanto mais verde, melhor. Ponha agora os grãos germinados (trigo, girassol, painço, soja, linhaça, gergelim, arroz, amendoim, ervilha etc.). Uma dica especial é acrescentar gengibre, hortelã ou capim-cidreira. Bata tudo, coe no coador de pano e beba imediatamente. Em pouco tempo esse suco se transforma em hemoglobina dentro do corpo.

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Receita II: Trufas de Amendoim

 Ingredientes: 1 xc amendoim, 1/2 xc uva passa, 1/2 xc de banana passa (desidratada), 1 colher de sopa de cacau  em pó, 1 gota de essência natural de baunilha.

Modo de preparo: Hidrate o amendoim por cerca de 8h, depois dispense esta água e vale bem o amendoim numa peneira. Triture todos os ingredientes no processador, molde bolinhas e organize nas forminhas.

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Após o último bate papo em na Feira de Setubal, retornei para minha casa em Curitiba, trazendo muitas doces recordações, mas também delicias em forma de alimentos do Sitio Sete Estrelas..rs… ja vim comendo na viagem tortinha de banana integral, biscoito de polvilho e batata doce e flapè de coco e outros sucos maravilhosos (isso sim que é alimento para uma viagem e para vida, momento que as vezes não resta nada além de água!), depois chegando em Curitiba reunimos a família (esposa e sobrinhas amadas) e fizemos um banquete, com direito a sanduíche com pão sem glúten, recheado com legumes e carne de jaca, bolo de macaxeira, etc… ja se foram quase todos alimentos, restou a geleia de pimenta e temperos verdes do sitio, pra gente manter na memória e no paladar este gostinho de saudade boa…rs…e esta semana fizemos o delicioso macarrão caseiro e integral, que vem em seus ingredientes cacau! a Lu preparou um delicioso molho para acompanhar o macarrão, com dicas de nosso amigo e percussionista Edenelson Nunes 🙂

Receita III: Molho branco para acompanhar macarrão

refogar duas cabeças de alho picadas, brócolis picado, depois acrescentar creme de leite de soja, um pouco de água e temperos a vontade (sal, paprica picante, etc), e cozinhar um pouco, mexendo sempre! fácil assim e delicioso!!!

Jardim Prana: Açafrão

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No ano passado o Adriano teve a oportunidade de participar da 3º Festa da semente criola em Mandirituba (região metropolitana de Curitiba) e de la entre outras maravilhas ele trouxe mudas de açafrão.
E neste domingo, 10 meses depois, tivemos a alegria de realizar a primeira colheita!!!

Nos achamos tão lindo que tiramos varias fotos para compartilhar com vcs!!

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O rizoma do açafrão é um tempero muito utilizado na culinária indiana, também conhecido como gengibre amarelo, é ele que da o tom amarelado para o curry. Alem de deixar os pratos mais coloridos tem propriedades antioxidante.

De acordo com o site minha vida o açafrão ajuda a combater artrite e previne o mal de alzheimer. (para saber mais acesse: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18799-acafrao-da-terra-e-aliado-do-cerebro-e-ajuda-na-perda-de-peso).

Jardim Prana: Inhame

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O inhame é muito conhecido nas terapias naturais pelos seus efeitos terapêuticos e desintoxicantes, utilizando como alimento e também externamente na forma de cataplasma…

é um alimento delicioso e muito recomendável seu consumo no inverno, assim como as demais raízes e tubérculos (batatas, mandioca, etc)… outras utilizações que temos feito é usar o inhame no suco verde e na preparação de iogurtes vegetais, ele da uma consistência maravilhosa.

Aqui na foto, esta as folhas, nos próximos dias vamos fazer a colheita dos inhames, dai traremos mais informações e uma receitinha deliciosa utilizando o inhame!