Jardim Prana: Chia

Colheita de Chia feita pela Luciana 🙂

Untitled design (57).jpg

Anúncios

Jardim Prana: Congresso Nacional de Pancs

postagem de hoje é para convidar todos para participarem deste evento!
 
para saber mais do congresso: http://conpanc.com.br/
 
para conhecer as plantas de nosso jardim e também ter informações dos próximos cursos de alimentação natural, que na primavera/verão tem como foco alimentação viva, pancs e outros assuntos, acompanhe nosso face “´rana artes e terapias” e o blog: https://pranartes.wordpress.com/

Jardim Prana: Mamão Verde

Pessoal, estudando o livro das pancs (Plantas Alimentícias não convencionais no Brasil – que temos a venda aqui no Espaço!) descobrimos que era possível fazer preparações culinárias com mão verde cozido… depois vieram amigos comentando, até que chegou o dia de fazermos o teste, na prática! e que surpresa maravilhosa! preparamos uma sopa deliciosa, e o sabor lembra algo de chuchu e abobora 🙂

dai pesquisando na internet descobrimos que esta forma de usar o mamão é tradicional nesse nosso lindo Brasil e em vários países como Tailândia.

Untitled design (2).jpg

Suco De Luz do Sol no evento”O Mundo Vegano”

 Untitled design (11).jpg

No último sábado, 7/5/2016, tivemos a alegria de participar da Feira “O Mundo Vegano – segunda edição”, evento que reuniu diversos produtos veganos, trazendo mais opções maravilhosas para o público e uma grande confraternização, que promoveu Solidariedade e Consciência, por um mundo melhor, mais saudável, sustentável. A entrada foi gratuita, e foi sugerido doações de ração para ong Tomba Latas, que realiza um trabalho importante em Curitiba.

Uma de nossas alegrias, foi ver o número de novos expositores e marcas, que nesta feira conhecíamos poucos, conhecendo ai a nova geração empreendedora e de transformadores de consciência, ja que a feira traz não apenas a parte de alimentação, mas todo âmbito do veganismo, como cosmética, produtos de limpeza, etc. Estavam la também nosso amados amigos do ONCA e da SVB.

Nos do Espaço Prana Artes & Terapias, ensinamos a preparação do Suco de Luz do Sol, e falamos um pouco a respeito, e claro, todos provaram 🙂 segue a receita que preparamos lá, embora possa ser preparado de várias formas, usamos os ingredientes que tínhamos disponível, grande parte em nosso quintal Prana 🙂

esta quantidade de ingredientes é para preparo do suco para duas pessoas, rendendo em media dois copos de 250ml.

4 Chuchus

2 maças

4 limões

1 punhado de semente de amendoim germinado (ou deixado hidratado por 10h)

1 pedaço de gengibre

couve, hortelã, ou outras plantas que tenha disponível, dando preferencia para “pancs” (plantas alimentícias não convencionais)

*** Retire o sumo do limão, e depois acrescente as maças e chuchus picados no liquidificador. Com auxilio de um bio-socador (por exemplo uma cenoura), vá pilando o conteúdo no liquidificador, até que todo conteúdo seja liquidificado. Coe no voal e esta pronto! Os ingredientes podem ser liquidificados separadamente para posterior usos e reaproveitamento culinários, ou simplesmente devolva esta polpa para natureza na compostagem, alimentando a Terra (falaremos mais sobre este assunto em breve)

Papo de Natureba: Chuchu e Pâncreas

Untitled design (10).jpg

Segundo Laura Packer, no livro “viver vegetariano”, o chuchu: “é rico em fibras, potássio, cálcio, , fosforo,  ferro e vitamina a e C. De fácil digestão, com poucas calorias, é muito usado em dietas de emagrecimento”.

Esta semana estive lembrando de aulas de alimentação natural e terapias, onde se falava que o consumo de chuchu tinha efeito muito benéfico para manutenção da saúde do pâncreas, e pensei que meu pâncreas deve estar feliz, pois temos tido ele presente diariamente em nossa alimentação!

Segundo Cristina Cairo, em sua obra “linguagem do corpo”, quando uma pessoa passa a sentir a Vida triste e sem doçura, o pâncreas sofre, não conseguindo eliminar a acidez dos sentimentos e manter a doçura nos pensamentos

O chuchu tem sido um dos principais ingredientes de nossos sucos de luz, pela abundância, e recomendamos pois esta em sua época, por isso é fácil encontrar e com valor justo.

E como a foto ja convida, daqui uns dias voltamos a falar das abóboras, que assim como o Chuchu, são alimentos da estação do outono 🙂

e relembramos que neste sabado (7/5) estaremos na feira “O mundo  Vegano” em Curitiba, preparando suco verde e batendo um papo, as 11h! acessem o site www.omundovegano.com.br para mais informações.

Jardim Prana – Chuchu

Jardim Prana- Chuchu.jpg

segundo Kinupp em sua obra “plantas alimentícias não convencionais (pancs) no Brasil”: “o Chuchu é cultivado em muitos países tropicais para a produção de frutos destinados ao consumo, hábito este pré colombiano, iniciado pelos astecas no Mexico”. Além do fruto, podemos comer os brotos e raíz.

Em nosso quintal fomos presenteados com muitos chuchus, como vocês verão nas fotos, e parte da colheita vamos utilizar no próximo sábado (dia 7/5) na Feira O mundo vegano, onde vamos ensinar o Suco Verde. Mais informações no https://pranartes.wordpress.com/2016/05/05/suco-verde-na-feira-o-mundo-vegano-ii-edicao/

sexta no papo de natureba, vamos falar um pouco dos benefícios do Chuchu para saúde, incentivando a inclusão em nossa dieta, e como sugestão no suco verde.

Lembramos que temos a venda em aqui no Espaço o livro  que citamos hoje, entrem em contato para mais informações.

Papo de Natureba: Frutas faz mal?

Untitled design (1)

 

Papo de Natureba: Frutas faz mal?

 

Estas conversas é para refletirmos sobre os assuntos propostos, não substitui e não pretende interferir na dieta e tratamentos pre-escritos pelos profissionais de saúde (e que cada individuo opta e adota) , porém tem sim intenção de nos fazer questionar a forma como estamos cuidando de nossa saúde (e também de nossa família, comunidade, e consequentemente todo sistema envolvido, até o Planeta), e a forma como conduzimos o caminho para restabelecer-lá, ou melhor ainda, como prevenir as doenças ja que “85% das doenças modernas degenerativas derivam da alimentação industrializada.” (Dr. Marcio Bontempo)

 

E sobre esta expressão, “faz mal pra saúde”, também é importante refletirmos. Cada individuo tem um histórico de vida, e suas necessidades de transformações tem um ritmo particular, e o que é melhor para cada individuo deve ser analisado individualmente, e de forma holística (corpo, mente, emoções, e diversos outros aspectos, estão interligados). Por isso leiam, estudem, mas sempre questionem e analisem se o que esta sendo apresentado é interessante para você, neste momento de vida, em que proporção, e assim por diante…importante o estudo e as teorias, mas é na prática que vão se mostrar os ajustes necessários para o equilíbrio.

 

A OMS (organização mundial de saúde) vem recomendando a cada ano o aumento da ingestão de frutas e outros alimentos vegetais, como sendo fator decisivo para se obter uma vida saudável… e a cada dia que passa, médicos, nutricionistas, terapeutas, cientistas, pesquisadores em geral compreendem mais sobre o funcionamento humano e sua relação com a alimentação, e recomendam uma DIETA BASEADA EM VEGETAIS como sendo o alimento adequado ao SER HUMANO, com base cientifica em muitas áreas de conhecimento como anatomia, fisiologia, antropologia, etc.

 

 

e aqui entram as frutas, que é alimento preparado com delicadeza, cuidado e perfeição pela natureza, que nos fornece elementos vitais para manutenção da vida, e muito além de nutrientes conhecidos, mas também a nutrição sutil conhecida e ensinada pelas culturas milenares, pois é alimento que tem todo seu desenvolvimento  acompanhado pelo SOL, e como ensina Professor Mario Sanchez, é um alimento Racêmico, pura luz e energia vital materializada em forma de alimento doce, atrativo, de digestão harmônica para o organismo (e como o professor comenta em sua obra, se o o ser humano tivesse manual de instrução, como tem os carros, la estaria especificado que o combustível adequado são as frutas! …rs)

 

Sobre as frutas causarem algum desiquilíbrio, é uma outra pergunta que ouvimos de tempos em tempos, entre tanta desinformação, manipulações, criações de teorias, as coisas as vezes ficam confusas… Acabam “caindo a culpa” nas frutas, em oposição aos muitos danos criados pela alimentação tóxica que ingerimos, diariamente e a longo prazo, além de outros fatores (consumo de água em quantidade inadequada, falta de exercício físico e descanso, stress, etc)… claro, há algumas exceções que a fruta seja restrita na dieta de um individuo, mas há muitos  fatores envolvidos no processo onde a fruta se torna “prejudicial”, mas pouco provável que ela seja a causa dos desiquilíbrios que levaram a pessoa a este quadro. Vamos meditar a respeito. Porque se fala pouco sobre a relação das doenças com o excesso de alimentos refinados na nossa dieta, tais como açúcar e farinha de trigo, completado por laticinios e outros produtos de origem animal, e diversos outros fast foods? isso tudo é mais perigoso para nossa saúde do que as frutas.

 

Um exemplo: Algo que temos escutado muito, e sobre o “suco de laranja” fazer mal… tudo depende do que estamos comparando para fazer esta analise. Sem dúvida se a questão for, que comer a laranja de forma natural, só a fruta e com suas fibras, e afirmar isso é melhor que tomar o suco de laranja, que já foi uma alteração realizada na forma que a natureza nos oferece, daí tudo bem…agora, por exemplo, tomar suco de laranja natural é infinitamente melhor do que tomar qualquer outra bebida industrializada, pasteurizada, adoçada, alterada, inventada pela industria para vender e não para atender necessidades que tenhamos e buscamos. não sou “contra” tomar suco de frutas realmente naturais, preparados na hora e claro consumidos de forma e quantidade adequada a necessidade de cada individuo, mas  achei interessante muitas informações deste texto (o que pude entender e assimilar no momento…rs) e que explora o assunto de forma mais ampla: http://www.medicinadoestilodevida.com.br/frutose/

 

Colocamos o link de alguns materiais para quem quer estudar mais sobre frutas, que nos ajudam a entender melhor o assunto, e nos deixam pensativo e para questionarmos algumas informações que aprendemos sobre saúde e doença, e a relação dos alimentos neste assunto…

 

Alguns vídeos:

– Será que fruta faz mal? Eduardo Corassa traz sua experiência se alimentando predominantemente com frutas, e estudo com perspectivas do Higienismo…

https://www.youtube.com/watch?v=jH84OxZL-tE

– Limão e frutas, por Conceição Trucom – A importância do consumo de frutas para ativar a lucidez, bom humor e positivismo…

https://www.youtube.com/watch?v=J6NNMonsgGM

– Vídeo sobre suco de laranja, do maravilhoso canal “da mesa ao campo” da jornalista com mestrado em nutrição em saúde pública Francine Lima… para entendermos a diferença entre um suco natural e os industrializados.

https://www.youtube.com/watch?v=b6292kr28YM

 

Alguns Livros:

 

– Toda obra do professor Mario Sanchez tem em sua base o estudo das frutas como sendo o principal alimento para o ser humano, e sua relação com a cura de diversas enfermidades, trazendo o seu relato pessoal no tratamento de câncer (unindo alimentação, jejum, terapias naturais e diversas outras mudanças de hábitos)… mais informações http://www.mariosanchez.com.br/

 

– As frutas na medicina natural, de Alfons Balbach – livro facilmente encontrado em sebos por todo país, ótimo para consultar e aprendermos sobre a importancia das frutas na alimentação e seu potencial terapêutico.

 

E nem falamos da importância das arvores para todo sistema e mesmo para as cidades, a interação das arvores frutíferas com os animais e solo, as agroflorestas como um sistema harmônico não apenas para Seres Humanos…

 

o papo está bom mas continuamos na semana que vem… e não esqueçam de comer sua fruta hoje!!!

Abraços a todos _/|\_

Adriano Michalovicz