Jardim Prana: Açafrão

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No ano passado o Adriano teve a oportunidade de participar da 3º Festa da semente criola em Mandirituba (região metropolitana de Curitiba) e de la entre outras maravilhas ele trouxe mudas de açafrão.
E neste domingo, 10 meses depois, tivemos a alegria de realizar a primeira colheita!!!

Nos achamos tão lindo que tiramos varias fotos para compartilhar com vcs!!

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O rizoma do açafrão é um tempero muito utilizado na culinária indiana, também conhecido como gengibre amarelo, é ele que da o tom amarelado para o curry. Alem de deixar os pratos mais coloridos tem propriedades antioxidante.

De acordo com o site minha vida o açafrão ajuda a combater artrite e previne o mal de alzheimer. (para saber mais acesse: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/tudo-sobre/18799-acafrao-da-terra-e-aliado-do-cerebro-e-ajuda-na-perda-de-peso).

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