Nossa participação no Congresso Vegetariano Brasileiro – “VegFest 2015” em Recife/PE

foto: Sobrado423

 

Olá!

Foram 4 dias lindamente ensolarados de evento (enfatizo pois venho do Sul do pais, onde nem sempre é assim.rs)… com muito conhecimento, trocas de experiência, contatos, e fortalecimento desta rede de pessoas que buscam um Planeta mais saúdavel, harmonioso e justo, para seres humanos, animais, para Terra e todas formas de Vida… Integração e cooperação entre as especies, para que deixemos nossa colaboração constrututiva para as futuras gerações, e não um rastro repleto de consequencias destrutivas.

Felicidade também reencontrar tantos amigos e parceiros, que estão nessa jornad de transformaã interna, e compartilhando diariamente com seus alunos, pacientes, comunidade, as sementes da transfomação de hábitos e de consciência.

Que todo conhecimento obtido neste congresso, se integre em nossas vidas, e possamos multiplica-los… com certeza em nossas atividades com alimentação natural, aqui do Espaço PRANA ARTES & TERAPIAS, ja estarei trazendo estas atualizações… Ah! A receita que preparei no evento esta postada aqui no blog e em nosso facebook, Torta-Mousse de Coco e Cacau 🙂

Agradecemos a todos envolvidos neste lindo evento!  a SVB, voluntarios, palestrantes, demonstradores culinários, expositores, participantes…. “tiozinho” da água de coco, produtores, permacultores, agrofloresteiros  e tantos outros que estavam la trabalhando carinhosamente, amigos que me hospedaram e me auxiliaram la….amigos que nos auxiliaram (participando dos eventos que fizemos para arrecadar $ para esta viagem);;;

2017 tem mais Vegfest!!!! Mais informações http://vegfest.com.br/ e http://www.svb.org.br/

Vou postar aqui algumas fotos destes dias, e quem quiser saber mais, estou cheio de histórias…rs… enfim Gratidão!

Adriano

Alimento para Corpo & Alma… Um pouco de musica enquanto as pessoas degustavam um delicioso Mousse que prepramos – foto: Vinicius Souza

Momentos sempre mágicos de Conceição Trucom (Doce Limão) – Foto: João Carlos Rodrigues

Jam Session com pessoal do Kombi Cura e outros amigos – Foto: ( estou tentando descobrir quem tirou…rs)

Kombi Cura – alimentação natural, arte, alto astral e vida – Foto: João Carlos Rodrigues

Reencontro com o amigo Daniel Francisco de Assis (Comida Ecologica) e muitos novos amigos! Nana, Alejandra, Gabrielle, Diego, Camila, Maria Semente, Lucas, Myrella, Ravi, Regia e Karina 🙂 Foto: João Carlos Rodrigues

Maravilhosa e divertida palestra de Dr. Antonio Claudio Duarte, sobre Sindromes Metabolicas em veganos…. e a dica, além de alimentação saudavel, precisamos dar mais atenção para o stress e a qualidade de nosso sono! Foto: João Carlos Rodrigues

 

Marly Winckler e Ricardo Laurino, noco presidete da SVB – Dedicação e Historia do Movimento Vegetariano no Brasil, em nome da Vida e de um Mundo Melhor, para Seres Humanos, Animais e para o Planeta

Daniel Biron, e os queijos vegetais, conhecimento gourmet e de quimica para criar produtos mais saborosos e que atendam todos púvlicos, vegs ou não…

Querida Alejandra Mendoza, da “La chica Vegana”

Luisa Mel e seu trabalho de resgate de animais – Foto: Camila Sérgio – Sobrado 423

Irradiando sabedoria e amor, Aris Lathan – Foto: Camila Sérgio – Sobrado 423

Lançamento do belo livro de Tania Judar, “nos adoramos es segundas feiras” – Foto: Diego Guedes

Querido amigo Oberom, ampliando nossa percepção sobre a alimentação, nossa responsabilidade com o Planeta, sobre a presença e nossa evolução espiritual – Foto: Diego Guedes

Não conhecia o trabalho de Marcelo Facini, mas me surpreendou! sua delicadeza em transmitir de forma simples conhecimentos e estimulo para termos uma alimentação saúdavel – Foto: Camila Sérgio – Sobrado 423

a Música continuou ressonando após a Meditação conduzida pelo grupo “Arte de Viver” de Recife – Foto: João Carlos Rodrigues

Curso de Alimentação Natural – Especial de Primavera

Esta chegando o “Curso de Alimentação Especial de Primavera”…
7/11 – das 9h as 19h – No Espaço Prana Artes & Terapias…
Vagas limitadas – valor promocional para inscrições até dia 4/11…

Cardápio:
*Desjejum:
Suco Verde
*Café da manhã:
Iogurte de frutas
Musli
Chapati
patê de tofu
leite vegetal
capuccino Prana
*Almoço:
Salada com flores
molho agridoce para salada
macarronada de abobrinha
canapés com queijo de girassol
lentilha com alho poro
batata doce assada com alecrim
*Lanche da tarde:
Bolo Primavera (sem glúten)
Pão de queijo vegano
Torta viva
Mousse de coco
Suco de frutas da estação
Chá de hortelã

Dia Mundial Vegano, na VegVeg!!! 31/10

Olá!!!  Vamos participar do dia mundial vegano na Veg veg!!
Com uma oficina de mousse de frutas e chia dia 31/10 as 13h.
Confira mais informações abaixo… e até sabado!

Adriano & Luciana

É o terceiro dia mundial vegano que comemoramos com a Veg Veg e sim, há muitos motivos para comemorar! ♥

Nossa filosofia tem chegado a muitos através de eventos, grupos no facebook, pessoas influentes se tornando vegan, matérias e programas realizados por grandes portais e grandes emissoras.
Os maus tratos aos animais sendo transmitidos pelas tvs, como foi o caso dos porquinhos do rodoanel e dos bois de Barcarena que mesmo com um desfecho terrível para os animais servem para abrir a cabeça e mostrar a realidade a muitas pessoas.
Seguimos acreditando que um mundo vegano é possível sim e por isso viemos convidar vocês a comemorar e aprender mais com a gente! No dia 31/10 estaremos com várias oficinas na Veg Veg com pessoas queridíssimas!

EVENTO GRATUITO – PROGRAMAÇÃO:

11H – Técnicas de salsicharia artesanal vegana – Andrey Sanson –vegAninha
12H- Movimento Veg sob a ótica da Crise de Percepção – Ricardo Laurino – Sociedade Vegetariana Brasileira – SVB
13H – Mousse de Frutas & Chia – Luciana e Adriano Prana – Espaço Prana Artes e Terapias
14H – Interseccionalidade: retomar o caráter coletivo do veganismo – Vinícius Buenaventura
15H – Docinho vegano – Flávia Schiochet – Verdura sem Frescura e Tô puta e vou cozinhar
16H – Bolo de melado com especiarias – Isis Freitag – Doces & Cores
17H – Mitos da alimentação vegetariana – Astrid Pfeiffer – Nutricionista

E mais, degustação durante todo o evento com os fornecedores:
(Ainda temos espaço disponível para nossos fornecedores entrarem com degustação de produtos)

Le Bio
Natural Science
Zanquetta Alimentos Congelados

+++ Fada Vegana – Estética, bem-estar e cosméticos realizando alguns dos seus serviços estéticos com preços super especiais pro evento.

+++ Arte Vegan que vai trazer suas camisas, todas com temas vegan e proteção animal.
http://www.artevegan.com.br/produtos/camisetas

Resgatando nossas origens – “Festa das Sementes Crioulas” que aconteceu em Mandirituba, 2015

Estive na III Festa das Sementes Crioulas que aconteceu em Mandirituba, e queria aqui compartilhar e incentivar que os grupos possam se unir e realizar encontros como este por todo Brasil…. precisamos proteger nossas sementes, nossas tradições de sabedoria, os guardiões da Terra, indios, arvores… e esta conexão é vital para despertarmos e voltarmos a reconhecer nossa Mãe Natureza e todos seus filhos….

Além das lindas músicas, apresentações teatrais das crianças, poemas, artesanato, troca de sementes, etc., ainda participei de uma vivência do Agrofloresteiro Thales Mendonça, falando sobre agrofloresta na região do Sul, muita Gratidão por toda sabedoria.

Gostaria de deixar aqui minha gratidão por este dia, que foi tão importante em minha vida…. este encontro em nome da Vida, da Vida e o do Bem de todos os seres, e de reconexão e Cura com Nossa Mãe _/|\_

Gratidão toda organização do evento e movimentos envolvidos (indigenas, produtores orgânicos, etc.)

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(registro em video, para sentir um pouco da importancia, força e beleza deste encontro)

 

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Vivemos em tempos de extrema ameaça da agrobiodiversidade. Sementes crioulas, melhoradas e cuidadas por centenas de anos, estão sofrendo contaminação. A III Festa da Semente Crioula em Mandirituba é um sinal esperançoso contra estas ameaças.
Para agricultores que guardaram e continuam guardando as sementes na região metropolitana de Curitiba, esta festa é um momento de animo mútuo, de troca de experiência, como também um momento de divulgação do assunto para toda sociedade: Campo e Cidade precisam estar juntos no cuidado da biodiversidade.
Por isso para esta III FESTA DA SEMENTE CRIOULA DO PARANÁ, o nosso convite se estende de uma forma especial para o cidadão urbano. Vai ter programação não só para quem cultiva o alimento, mas também para quem se alimenta na cidade e se sente responsável por uma agricultura que cuida da terra, da biodiversidade e de todos OS recursos naturais. Por isso:
VENHA PARTICIPAR DA FESTA DAS SEMENTES CRIOULAS EM MANDIRITUBA!
PROGRAMAÇÃO COMEÇA AS 8.30 COM INSCRIÇÃO E CAFÉ:
• Participação do Vencedor do Premio Nobel Adolfo Pérez Esquivel da Argentina
• Oficinas de saberes
• Programa especial para crianças
• Conhecer a ABAI
• Almoço compartilhado*
• Feira com troca de sementes, mudas e animais
• Celebração religiosa e apresentações artísticas
*ALMOÇO COMPARTILHADO:
Assim como nas edições anteriores, realizaremos um grande almoço compartilhado. A ideia é que todas as pessoas participantes tragam algum alimento como contribuição para compartilhar: frutas, sucos, bolos, tortas, e demais pratos da sua escolha. Nas duas Festas passadas o almoço fui maravilhoso, desejamos muita diversidade em nossa mesa! É necessário trazer seus próprios talheres, pratos e copos.
Realizadores:
ABAI, AOPA, EMATER, MST, REDE ECOVIDA, Rede de Grupos de Agroecologia do Brasil e Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente de Mandirituba.
Informações:
Alice – a.farianovato@gmail.com
Marianne – marianne@fvida.org.br

Receita de Torta-Mousse de Coco & Cacau

Vamos aprender a fazer esta deliciosa preparação… é fácil, saborosa e cheia de Vida!

Esta receita foi apresentada no Congresso de Vegetariano Brasileiro em Recife/PE (Vegfest 2015) e na Feira ViverCom em Curitiba/PR, onde estivemos participando em parceria com a SVB (Sociedade Vegetariana Brasileira)… Gratidão aos organizadores e participantes!

Adriano & Luciana

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TORTA-MOUSSE DE COCO & CACAU

OBS.: Nesta receita há uma fase preliminar, que é deixar o amendoim e o girassol de molho na água por 8 horas, para ativar as sementes, eliminando toxinas, potencializando nutrientes, facilitando a digestão e assimilação, iniciando a germinação e despertar da energia vital contida nela. Antes do preparado dispensa a água e lavar bem com auxilio de uma peneira.

Ingredientes da torta: 1 xc de amendoim, 1 xc de polpa de coco fresco, 1 xc de uva passas, 1 gota de óleo essencial de laranja doce.

Modo de preparar:

– Colocar todos os ingredientes no Processador, e processar até obter uma massa homogênea. Colocar esta massa no fundo de uma forma de vidro, apertando com as mãos.

Ingredientes da Mousse: 2 xc de girassol, 2 bananas, 2 xc de tâmara (ou ameixa secas), 1 xc de água de coco (ou água), 1/3 xc de nibs de cacau (ou cacau puro em pó), 2 colheres (sopa) de óleo de coco, 1/2 colher (chá) de canela, 1 colher (chá) cardamomo, uma pitada de sal marinho. Frutas frescas e noz moscada para decoração.

Modo de preparar:

– Hidratar as uva passas no leite vegetal de sua preferência (ou água), no mínimo por 1 horas, mantendo na geladeira; Não dispense este “néctar”, pois ele é necessário pra receita e vai adoça-la!

– Bater todos os ingredientes no liquidificador, e colocar o mousse sobre a torta. Se desejar leve a geladeira para adquirir uma consistência mais firme. Decorar com frutas frescas da estação e a noz moscada, preferencialmente ralada na hora.

ViverCom 2015 em Curitiba/PR – foto de Vivian Koch (Naturo Barigui)

Vegfest 2015 em Recife, PE – foto: Vinicius Souza